Tailandia

Sobre Tailandia

Los viajes a Tailandia te trasladarán a un paraíso, a uno de los destinos del sudeste asiático que más llaman la atención. Más allá de las playas de arena blanca y agua turquesa, el país ofrece mucho más al viajero.
Una de las ciudades que se deben incluir en los viajes a Tailandia es, sin duda, Bangkok. La trepidante capital del país esconde miles de rincones secretos que son dignos de descubrir. Desde el Templo de Buda reclinado, el más antiguo del país, al Templo de Buda de Oro o el del Buda de Esmeralda, la ciudad cuenta con cientos de edificios religiosos que merecen una visita.
También deberás visitar el Palacio Real y pasear por los canales que le han valido el sobrenombre de la ‘Venecia del Este’, ya que forman parte de las principales vías de circulación de la ciudad.

Precisamente en los canales tiene lugar uno de los espectáculos que no se puede perder en Tailandia: el mercado flotante de Damoan Saduak. Cada amanecer, cientos de barcos llegan hasta los canales para que las mujeres vendan todo tipo de productos: verduras, frutas y cualquier clase de manjar que se pueda imaginar.

Además de la capital, viajar a Tailandia te llevará a otros lugares con un encanto inigualable. Una de las visitas obligadas tiene que ser Ayuthaya, la antigua capital del reino de Siam. La ciudad, reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, conserva ruinas de su esplendoroso pasado.
Tampoco debes dejar la oportunidad de realizar una excursión a Kanchanaburi, en el que se encuentra, entre otras atracciones que llamarán su atención, el puente sobre el río Kwai, que fue construido por prisioneros de guerra que tomaron los japoneses, que pretendían construir una línea de tren que uniera Tailandia y Birmania. Kanchanaburi fue un centro de concentración de prisioneros de la II Guerra Mundial, muchos de ellos perecieron durante su cautiverio, de ahí que la línea de tren sea conocida como el ‘Ferrocarril de la Muerte’. Esta historia inspiró la famosa película ‘El puente sobre el río Kwai’, cuya banda sonora seguro que recuerda.

Y, de hecho, otro de los atractivos de la ciudad es el cementerio de los prisioneros aliados. La ciudad no sólo cuenta con uno, sino con dos cementerios en los que se encuentran enterrados los prisioneros que murieron durante la II Guerra Mundial. En las lápidas, además de los nombres, se puede leer la nacionalidad y una frase en recuerdo de cada uno de ellos.
Por último, podrás aprovechar tu viaje por Tailandia para disfrutar de sus paradisiacas playas de arena blanca. Extiende tu circuito a Phuket, Samui o Krabi, lugares en los que disfrutar del sol tropical y un merecido descanso.

Cuándo ir

Temporada alta (nov-mar)
• Navidad y Año Nuevo son las épocas más turísticas y caras.
Temporada media (abr-jun, sep y oct)
• El norte y la costa del golfo son ideales en septiembre y octubre.
Temporada baja (jul-oct)
Algunas islas cierran y, según el tiempo, circulan menos barcos; se recomienda cierto margen de maniobra

Qué ver

BANGKOK
Templos relucientes, rascacielos vertiginosos, vida nocturna y excelente comida. ¿Cómo puede no gustar Bangkok ?

CHIANG MAI
La capital cultural del norte hará las delicias de los amantes del arte y los templos, y es ideal para las familias.

RAILAY
La punta de la península de Krabi atesora una de las formaciones naturales más famosas de Tailandia: las rocas kársticas de Railay, que emergen directamente del océano.

PROVINCIA DE CHIANG RAI
Aunque los días del opio en el Triángulo de Oro son ya historia, Chiang Rai aún atrae a excursionistas y exploradores independientes, y esta ciudad es un gran destino para vivir experiencias.

AYUTTHAYA
La en su tiempo vibrante capital, con cientos de templos, apenas es una sombra de lo que fue. La bicicleta es ideal para recorrer sus ruinas de ladrillo y yeso.

KO PHA-NGAN
Famosa por sus fiestas techno de la luna llena, Ko Pha-Ngan dejó hace bastante de ser una aletargada isla bohemia para convertirse en la Ibiza de Asia.

Qué comer

Básicamente, la cocina tailandesa consiste en carne ,verduras, hierbas servidas sobre arroz o bien sopas con fideos o sin ellos. De esta combinación se derivan multitud de tipos de platos.
Los cuatro sabores básicos de la gastronomía de Tailandia son dulce, amargo, salado y agrio. La cuestión reside en encontrar el equilibrio entre estos sabores y luego ponerle pimientas picantes y hierbas. Pero también se puede poner pocas pimientas o pimientas que apenas pican por lo que ,si se solicita expresamente, la comida tailandesa no tiene por qué picar mucho.

Entre sus recetas más típicas, destacan, en el apartado de los platos cárnicos, el kai ho bai toei (pollo envuelto en hojas de banano) el gaeng keo wan kai (pollo al curry verde), el kai tom ka (sopa de pollo con galanga), el kaeng ped naa (ternera al curry), el pat priew wan nua (ternera agridulce) o el moo wan (cerdo dulce con caléndulas). También gozan de una gran popularidad las especialidades de pescado y marisco, que cristalizan en recetas como el kung thord (langostinos fritos marinados), el homok talay (marisco con leche de coco), e hoy lai phad nam prik phao (almejas guisadas con albahaca) o la salsa de pescado (nam plaa). No obstante, las especialidades vegetarianas también tienen un lugar en el marco de la cocina tai, con recetas como el yam makhua phao (berenjenas agridulces), el namjeem (salsa dulce picante) o el ajad (un aderezo a base de pepino)